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ステンレス系で最も安定性のあるV金1号を主鋼に刃口鍛造を加えた割込み方式の一品。研ぎやすく、安定感をある切れ味が特徴です。柄は高級感のあるマホガニー柄を採用しています。錆が出にくく、研ぎ直しやすい包丁です。
ブランド: 郷右馬允義弘(義弘・山脇刃物製作所)
モデル:HGWシリーズ
材質:V金1号ステンレス本割込
刃渡:160 mm
全長:290 mm
重量:約165 g
柄:ツバ付マホガニー積層合板
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| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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