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一流料理人が選ぶ、究極の中華包丁。
「川崎謹製 龍中華包丁」は、日本の匠が誇る鍛造技術と美意識を結集した、高級中華包丁の逸品です。
刃身には、力強く舞う「龍」の彫刻が施され、まるで料理に宿る“気”を表すかの如き荘厳な存在感。
切れ味鋭く、分厚い肉や硬い野菜も、まるで布を裂くように滑らかに断ち切ります。重厚感とバランスに優れ、長時間の使用でも安定した手さばきを実現。
柄(え)は天然木を使用し、手に吸い付くようなフィット感。さらに、包丁を収める専用木箱付きで、贈答品や記念品としても極めて高い格調を誇ります。
また量産品と違い拡大すればわかりますが箱のハンコや文字は筆などによる個別で書かれていると思われ一品一品がこだわりの品であることがうかがえます
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■ 仕様概要
製造元:川崎刃物工房
刃材:高級ステンレス鋼または不明(モデルにより異なります)
装飾:龍の文字が彫刻入り
柄:天然木(本漆塗り/ウォールナット等)
付属品:専用高級木箱
わずかに複数点汚れ赤丸にて丸済み気にされない方
箱に潰れがあります
袋を開けておりませんのでそれ以上のことはわかりかねます。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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